Düsseldorf’tan Bunları Yemeden Dönmeyin — Düsseldorf Yemek Rehberi

Almanya’nın en keyifli, sakin şehirlerinden biri olan Düsseldorf, Alman kültürünü doyasıya keşfedebileceğiniz bir şehir. Ren Nehri’nin kenarında kurulan şehirde, tarihi yapılardan doğal güzelliklere görmeniz gereken birçok yer sizleri bekliyor. Ancak tabii ki şehirde keşfetmeniz gereken tek şey bunlar değil. Bir şehri tanımak için mutfağına da yolculuk yapmak gerekiyor. Sokak sokak dolaşırken acıktığınızı hissettiğinizde, Düsseldorf’un mutfağı sizleri çağıracak.

Almanya ve Düsseldorf Mutfağının En Ünlü Yemekleri

Etleri, mantıları, ekmekleri ve daha nicesi… Düsseldorf mutfağı damak zevkine düşkün olanları mutlu etmek için oldukça zengin.  Biz anlatırken dahi iştahımız kabardı. Sizin de okuyunca canınızın çektiğini bildiğimiz bu yemekleri, Düsseldorf gezinizde afiyetle yiyebilirsiniz.

Sauerbraten

Alman mutfağının en lezzetli et yemeklerinden biri olan sauerbraten, biftek sevenlerin en çok hoşuna giden yemek oluyor. Özellikle de soslanmış ya da marine edilmiş et yemeklerini yemekten hoşlanıyorsanız, sauerbraten tam da sizin damak zevkinize göre. Sirkeli ve baharatlı özel sosta saatlerce marine edilen etler, genellikle sığır ya da dana etinden yapılıyor. Yahni şeklinde pişirilen yemek, özel sosuyla birlikte yanında patates püresi ile birlikte servis ediliyor.

Düsseldorf’ta Sauerbraten Nerede Yenir?

Sakız kıvamında, ağızda dağılan etiyle ve sosunun kokusuyla damaklarda şölen yaratan bu lezzetli et yemeğini Düsseldorf’un en ünlü restoranlarında deneyebilirsiniz. Önerdiğimiz her restoranın ayrı bir güzelliği var ama ünlü Türk gurme Vedat Milor’un da favorileri arasında yer alan Brasserie 1806 restoranını es geçmemelisiniz.

Brauerei Zum Schiffchen: Hafenstraße 5, 40213 Düsseldorf, Almanya

Brasserie 1806: Königsallee 11, 40212 Düsseldorf, Almanya

Im Goldenen Kessel: Bolkerstraße 44, 40213 Düsseldorf, Almanya

Königsberger Klopse

Alman mutfağı et yemekleri konusunda başarılı. Bunun en güzel örneklerinden birisi de ünlü köftesi königsberger klopse. Tıpkı İsveç köftesi gibi yuvarlak yuvarlak tabaklarda yer alan bu köfteler, lezzet olarak birbirinden çok farklı. Prusya yemeği olarak da bilinen köfteler, İsveç köftesinin ağır basan soyalı sosu yerine daha hafif bir sosa sahip. Limon suyu ve kapari kullanılarak yapılan sos, tıpkı krema gibi gözüküyor. Piştikten sonra soslanan köfteler, yanında patates püresi ile birlikte servis ediliyor.

Düsseldorf’ta Königsberger Klopse Nerede Yenir?

Düsseldorf’un restoranları Alman yemeklerinin hakkını veriyor. Şehrin en güzel restoranlarının menüsünde yer alan königsberger klopse köftesini, özellikle de akşam yemeklerinde tercih edebilirsiniz. Ancak bazı restoranlarda köfte farklı etlerden yapıldığı için siparişinizi verirken et seçiminizi de belirtmenizi öneririz.

Restaurant Alte Rheinfähre: Fährerweg 22, 40489 Düsseldorf, Almanya

Restaurant Zur Isa: Friedrich-Wilhelm-Straße 5, 40625 Düsseldorf, Almanya

Uerige am Markt: Bogenstraße 22 In Oberbilk am Oberbilker Markt, 40227 Düsseldorf, Almanya

 Halve Hahn

Almanya’nın tüm şehirlerinde birçok restoranda halve hahn kültürünü görebilirsiniz. Kültür diyoruz çünkü bu yemek aslında bir menü olarak düşünülebilir. Alman mutfağının ünlü ekmeği röggelchen ekmeği, soğan, Alman peyniri ve yerel içeceğin yer aldığı bu menüyü, Düsseldorf’ta da sıklıkla görebilirsiniz.

Düsseldorf’ta Halve Hahn Nerede Yenir?

Şehrin birçok noktasında halve hahn yemeğini bulmak mümkün. Tabağınızda gelen lezzetli peynirler, ekmek ve tereyağın kokusunun iştahınızı açacağına eminiz.

Brewery Schumacher: Oststraße 123, 40210 Düsseldorf, Almanya

Uerige Hausbrauerei: Berger Str. 1, 40213 Düsseldorf, Almanya

Brewery im Füchschen: Ratinger Str. 28, 40213 Düsseldorf, Almanya

 Rinderroulade

Düsseldorf’ta güzel bir akşam yemeği için ne yiyeceğinizi düşünürseniz Alman mutfağının et yemeklerinin arasında lezzet bakımından başı çeken rinderroulade etini yemenizi öneririz. Rouladen olarak da bilinen bu et yemeği, pastırma, hardal, soğan ve turşu gibi lezzetlerin bir araya gelmesiyle yapılıyor. Tek başına dahi tadı güzel olan bu yemekler sığır etiyle birlikte sarılarak rulo haline gelince bambaşka bir tat ortaya çıkıyor.

Düsseldorf’ta Rinderroulade Nerede Yenir?

Alman mutfağının lezzetli rinderroulade yemeğini tatmak için Düsseldorf’un şehir merkezinde yer alan restoranları tercih edebilirsiniz. Et konusunda müşterilerinin beğenisini toplayan restoranlarında, et yemeğinin yanında diğer Alman yemeklerinin de tadına bakmayı unutmayın.

Klußka Polnisches Restaurant: Fischerstraße 5, 40477 Düsseldorf, Almanya

Spaghetti und Stars: Oberkasseler Str. 65, 40545 Düsseldorf, Almanya

Palmenhaus Restaurant Biergarten: Hauptstraße 13, 40597 Düsseldorf, Almanya

Maultasche

Düsseldorf gezisinde doyurucu bir yemek için seçebileceğiniz en güzel yemek maultasche. Almanya’ya özgü olan bu hamur işi aslında hepimizin bildiği mantı. İtalya’da başka, Çin’de başka şekillerde yapılan bu lezzet Alman mutfağında da bambaşka bir şekilde yorumlanmış. Elde açılan büyük kare hamurların içine kıyma, ıspanak ve peynir gibi birçok malzeme konuluyor. Üzerine çeşitli baharatlar dökülerek servis edilen mantıyı, kızartma ya da haşlama şeklinde yiyebilirsiniz.

Düsseldorf’ta Maultasche Nerede Yenir?

Hem şöyle güzel bir mantı yiyeyim, Alman mutfağıyla iyice kaynaşayım, bir de üstüne gittiğim restorandan keyif alayım derseniz size harika önerilerimiz var. Düsseldorf’un birçok restoranında maultasche mantısını bulabilirsiniz ama tarihi binanın içinde hizmet veren Brauhaus Joh. Albrecht gibi restoranlarda tatmanın keyfi bir başka oluyor. 

Brauhaus Joh. Albrecht: Niederkasseler Str. 104, 40547 Düsseldorf, Almanya

Malinas Restaurant: Tannenstraße 31, 40476 Düsseldorf, Almanya

Altes Fischerhaus: Am Alten Rhein 83, 40593 Düsseldorf, Almanya

Kartoffelpuffer

Mücver seviyorsanız Almanların mücveri diyebileceğimiz kartoffelpuffer yemeğine de bayılacaksınız. Almanlar mücver yaparsa tabii ki içinde patates olur. Kartoffelpuffer da tamamen patatesten yapılıyor. Hamur kıvamına getirilen patates ve soğanların yağda kızartılmasıyla yapılan yemek, genellikle elma püresi sürülerek yeniyor.

Düsseldorf’ta Kartoffelpuffer Nerede Yenir?

Son yıllarda kartoffelpuffer yemeği restoranlarda elma püresi ya da sarımsaklı yoğurt sosu seçenekleriyle menülerde yer alıyor. Türklerin damak zevkinin etkisinin olduğunu düşündüğümüz bu seçenek, alışkın olduğu tatları arayanlar için harika bir alternatif. Ancak değişik lezzetleri tatmaktan hoşlanıyorsanız, kesinlikle elma püresi sosuyla denemenizi öneririz.

Benders Marie: Andreasstraße 13, 40213 Düsseldorf, Almanya

Hauck’s Grill Restaurant: Oberrather Str. 75, 40472 Düsseldorf, Almanya

Brauhaus Zum goldenen Handwerk: Marktstraße 12-14, 40213 Düsseldorf, Almanya

Sauerkraut (Lahana Turşusu)

Alman mutfağının en faydalı yiyeceklerinden biri olan Sauerkraut, probiyotik lahana turşusu olarak da biliniyor. Özel olarak fermente edilen beyaz lahanalar, uzun raf ömrü olduğu için de sıklıkla yapılıyor. Yüksek besin değeriyle de bilinen lahana turşusunu Düsseldorf’un birçok restoranında yemeklerin yanında görebilirsiniz. Genellikle et yemekleriyle çok yakışan sauerkraut turşusunu marketlerden satın alacaksanız, ev yapımı olanlarını tercih etmelisiniz.

Düsseldorf’ta Sauerkraut Nerede Yenir?

Aslında birçok restoranın menüsünde lahana turşusu bulunuyor. Ama bu turşunun hakkını veren, el yapımı ve katkısız sauerkraut yapan restoranları tercih etmek daha iyi olabilir. Alman yemekleriyle de beğeni toplayan bu restoranlarda hem sağlıklı hem de keyifli bir yemek yiyebilirsiniz.

Hausbrauerei Zum Schlüssel: Bolkerstraße 41-47, 40213 Düsseldorf, Almanya

Brauerei Schumacher: Oststraße 123, 40210 Düsseldorf, Almanya

Schweine Janes Altstadt: Bolkerstraße 13, 40213 Düsseldorf, Almanya

Düsseldorf’taki En İyi Türk Restoranları

Düsseldorf yemek ve restoran konusunda oldukça başarılı bir şehir. Alman mutfağının yemekleri oldukça keyifli ve doyurucu ama Türk mutfağının yeri bir başka. Düsseldorf gezinizde Alman yemeklerinin tadını çıkarttıktan ve güzel bir keşif yaptıktan sonra Türk yemeklerini de yemek isteyebilirsiniz. Düsseldorf’ta kebapçı ve dönerci oldukça bol. Ama şehrin önemli restoranları haline gelen şık Türk restoranlarını da es geçmemek gerek.

SABO Restaurant Düsseldorf

Düsseldorf’un birinci sınıf restoranları kategorisinde yerini alan SABO Restaurant Düsseldorf, Türklerin yanı sıra Almanların ve diğer turistlerin de sık ziyaret ettiği bir mekân. Genellikle akşam yemeği için tercih edilen restoranın menüsünde Türk yemeklerinden dünya mutfağına birçok farklı lezzet yer alıyor.

Adres: Grunerstraße 42a, 40239 Düsseldorf, Almanya

Anfora

Şehrin en başarılı Türk restoranlarından biri olan Anfora, şık dekorasyonu, çeşitli menüsü ve ilgili çalışanlarıyla ziyaretçilerinden tam puan alıyor. Mavi rengin ağırlıklı olduğu şık dekoru, duvarları süsleyen eski Türk plakları ve taze mezeleri eşliğinde, Türk yemeklerini afiyetle yiyebilirsiniz.

Adres: Hüttenstraße 11, 40215 Düsseldorf, Almanya

La Turka By Seda

La Turka By Seda restoranı için Düsseldorf’un en şık restoranlarından biri desek yanlış olmaz. Son derece özenle dizayn edilen bu şık restoranda, harika Türk aşçılar ve geniş bir menü yer alıyor. Türk yemeklerinin en lezzetlisini tadabileceğiniz restoranda keyifli bir yemek yiyebilirsiniz.

Adres: Kasernenstraße 44, 40213 Düsseldorf, Almanya